主料:
高筋面粉，
210克，
低筋面粉，
90克，
黄油，
15克，
细砂糖，
10克，
盐，
6克，
鲜牛奶，
24克，
酵母粉，
1小包35度水，195克
辅料:
披萨草适量罗勒叶适量马苏里芝士适量牛肉粒适量口蘑适量，
彩椒适量，
金枪鱼适量金枪鱼披萨的做法步骤
1.用一个小盆把高筋面和低筋面掺在一起。
2.另拿一个盆做和面的水:水+黄油+细砂糖+盐+鲜牛奶+酵母粉。
3.和面，水一点一点加入,视情况而定放多少水,有剩下的也没关系。如果不够，可加白水，不用长时间揉，只要和成面团就可以了。
4.用保鲜膜把盆封好，放在气温高地方醒发4小时左右。
5.烤盘上刷一点黄油防止粘连，取一份量的面放入烤盘，把面饼按平，用牙签扎一些小孔。
6.刷上披萨酱，均匀的撒上披萨草、罗勒叶、马苏里芝士、牛肉粒、口蘑，再撒上一层马苏里，放上彩椒和金枪鱼，最后再撒上一层马苏里、披萨草、罗勒叶。
7.烤箱预热后，上下火200度10分钟。
8.再放一点马苏里再烤5分钟即可。
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烘焙 西餐 其他菜系 高筋面粉
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