主料:
秋刀鱼适量
辅料:
番茄酱适量，
葱适量，
姜适量，
料酒适量干面粉适量干红椒适量，
白糖适量，
大料适量，
生抽适量茄汁罐头秋刀鱼的做法步骤
1.主要原料。
2.将秋刀鱼收拾干净，加入葱姜料酒腌制去腥。
3.腌好的秋刀鱼沾干面粉。
4.将秋刀鱼放热油里煎制。放打料瓣去腥。
5.煎到两面金黄色捞出。
6.葱姜干红椒炝锅。
7.放入番茄酱炒出红油。
8.烹入料酒生抽，白糖，盐，加水煮开。
9.煎好的鱼码入电压力锅，倒入番茄汤汁
10.用电高压锅焖制20到30分钟。
11.开锅盖，收浓汤汁即可。
12.茄汁罐头秋刀鱼。
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