主料:
青虾适量
辅料:
植物油适量，
料酒适量，
盐适量，
糖适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
醋适量，
花椒粉适量家常油焖虾的做法步骤
1.大虾带壳洗净控干（有时间可剪去小腿和虾须，虾背上用竹签挑出虾屎并取出虾头的砂包。
2.锅加油葱姜入锅。
3.虾入锅，用手勺压一压虾头，炸出红油汁。
4.加入花椒粉、糖、醋、生抽。
5.加水，水量不要太多，大火烧开，转中小火靠5～6分钟。
6.加盐、蒜拌匀，出锅即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 青虾
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