主料:
剩米饭适量
辅料:
盐适量，
鸡蛋适量，
葱适量金钩小海米适量干贝适量，
鱿鱼适量，
火腿适量什锦蛋炒饭的做法步骤
1.干贝，小海米泡发，干贝泡发好后用手捏即散成丝状备用；
2.各种材料切丁备用；
3.鸡蛋炒熟盛出备用；
4.锅中加油，先将鱿鱼丁、干贝、小海米、火腿丁入锅煸炒；
5.再加入米饭入锅一起炒；
6.炒2-3分钟后再加入之前炒好的鸡蛋和葱花，加少许盐再继续炒2分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
1、食材没有固定标准，只要你喜欢，随意加入；
2、米饭最好是过夜米饭。
TAGS：
主食 家常菜 炒饭 剩米饭
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