主料:
肉，
200克，
蕨菜，
500克
辅料:
蒜泥适量，
辣椒适量，
味精适量，
油适量，
盐适量，
黄酒适量蕨菜炒肉的做法步骤
1.生蕨菜用水煮一遍泡水待用
2.切好肉待用（黄酒 生粉腌制一下）
3.蒜泥切好备用
4.锅热加油5-6成热加入蒜末爆香
5.放入肉下先，照片忘记拍了。1-2分钟后放入蕨菜
6.加入黄酒、盐，味精，辣椒段，一直翻炒！5-6分钟出锅
7.出锅
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热菜 肉
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