主料:
蒜薹适量，
木耳适量，
肉丝适量
辅料:
花生油适量，
甜面酱适量，
生抽适量，
淀粉适量，
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
姜适量蒜薹木耳炒肉丝的做法步骤
1.蒜薹去掉根部，水里放少许盐泡10分钟洗净。
2.蒜薹切好。
3.肉丝切好，放入姜。
4.放入淀粉、料酒、少许花生油、盐。
5.拌匀。
6.木耳泡好炒熟，切小一点。
7.热锅冷油，放入肉丝炒熟。
8.放甜面酱。
9.放生抽。
10.炒出酱香味。
11.倒入蒜薹、木耳。
12.翻炒断生。
13.放盐。
14.翻炒均匀即可。
15.装盘。
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