主料:
五花肉适量，
梅干菜适量，
土豆适量，
干辣椒适量，
姜片适量
辅料:
油适量，
料酒适量，
生抽适量土豆梅干菜烧肉的做法步骤
1.五花肉切成小块
2.梅干菜用清水浸泡变软，洗净
3.五花肉冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫
4.锅中放少许油，下入五花肉小火煸炒出油，放入姜片、辣椒、八角炒出香味
5.放入冰糖、料酒、生抽翻炒上色
6.放入梅干菜翻炒
7.放入没过肉面的水，盖盖煮30分钟
8.土豆去皮切滚刀块
9.放入锅中同煮至熟
10.撒入葱花出锅
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 五花肉
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