主料:
四季豆，
400g，
蒜瓣，
3个
辅料:
油，
20g，
盐，
3g，
水，
500g，
凉白开，
500g蒜香四季豆的做法步骤
1.四季豆，掐去两头，撕去老筋
2.把四季豆，清洗干净
3.清洗干净后，捞出备用
4.锅中加水，烧开，放入四季豆
5.四季豆断生，捞出
6.把四季豆，放入凉白开，过凉
7.过凉后，捞出，沥干水份备用
8.蒜瓣去皮，洗干净，切成沫
9.热锅起油，放入蒜沫
10.蒜沫爆香，倒入四季豆
11.把四季豆和蒜沫，翻炒均匀
12.洒入盐，再次翻炒，即可关火
13.盛出，上桌。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 四季豆
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