主料:
扁豆适量
辅料:
红萝卜适量
配料:
葱适量，
盐适量，
花椒适量，
鸡精适量手撕扁豆的做法步骤
1.扁豆用手撕成块,红萝卜 切半圆片,葱切段。
2.锅里水烧开,放少许油,盐,将扁豆,红萝卜煮熟。
3.捞起用冷水浸泡10分钟左右控干。
4.锅里油烧热,下花椒爆香。
5.再下葱段翻炒一下。
6.再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下。
7.再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下。
8.放盐,鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
提示:这个手撕扁豆也可以直接炒不用水煮,但是无论是炒还是煮一定要弄熟以免中毒.
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热菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐 工作餐 扁豆
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