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红酒炖牛肉的做法,红酒炖牛肉怎么做,红酒炖牛肉的家常做法,红酒炖牛肉吃了算不算酒驾,红酒炖牛肉的好处,红酒炖牛肉 经典做法

来源:好招商食品网 美食制作 悠哈厨房  |  2023-01-14
主料:
牛肉600克红葱头5个口蘑5个胡萝卜90克红酒750毫升

辅料:
洋葱40克清水250毫升百里香4枝黄油5克橄榄油15毫升6克胡椒粉少许

红酒炖牛肉的做法步骤

1.准备所有的材料,胡萝卜洗净切滚刀块,牛肉提前用清水浸泡,去掉血水,捞出后沥掉水分,最好用厨房纸沾掉水分

2.自动锅中放入橄榄油,启用手动模式,油热后放入红葱头

3.炒出香味后,红葱头盛出待用

4.放入黄油,放入洋葱块、牛肉,煸炒至牛肉变色,关火

5.除口蘑、红葱头外的材料,全部放入锅中,包括红酒

6.盖好盖子,接通电源后,启用“收汁。腐乳蹄”功能,自动锅开始工作

7.炖煮40分钟后,放入刚才炒过的红葱头、口蘑,盖好锅盖继续炖煮

8.烹饪程序结束后,会自动收汁,根据自己需要的汤汁情况,最后关掉电源,盛出即可

小窍门&温馨提示

牛肉没有焯水,务必提前浸泡,用厨房纸沾掉水分,用自动锅是非常简单


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