主料:
面粉，
500g，
枣子适量
辅料:
酵母，
5g，
白砂糖，
30g，
温水，
165g枣子馒头的做法步骤
1.大碗中装好温水165克，面粉500克，白砂糖30克，酵母5克。(水量随天气湿度变化而变化)。
2.手工揉成均匀面团，压扁。(揉一百下以上)。
3.发酵2倍大小，再次揉匀面团(揉一百下排气)。
4.取小面团，揉圆，捏四条边出来。
5.用筷子穿个洞，放入切好的枣片。
6.每条边都放2个枣片，做好后放入刷油的蒸屉中。
7.我也做了三条边的。(个人感觉三条边的更好看)。
8.发酵2倍大小。
9.大火，蒸15分钟。
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面食 其他菜系 面粉
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