主料:
藕，
2节
辅料:
江米，
100g
配料:
蜂蜜适量，
糖桂花适量江米灌藕的做法步骤
1.糯米淘净，放冷水中浸泡4 小时，捞出滤去水分；
2.藕洗净；
3.藕削皮，切去藕节；
4.在顶端切开；
5.用筷子将浸泡过的糯米填入藕中；
6.把切下的藕节盖在原切断处，用竹签插牢，
7.上锅蒸制1小时；
8.蒸好后取出，切成薄片；
9.再上锅蒸10分钟
10.出锅，撒上蜂蜜和糖桂花
小窍门&温馨提示
要选择粗细均与的藕节，以便往里填米(展开)
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私房菜 藕
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