主料:
莲藕，
2节
辅料:
江米，
100g
配料:
红糖适量，
红枣，
6颗，
冰糖适量，
蜂蜜，
少许江米灌藕的做法步骤
1.糯米淘净，放冷水中浸泡4 小时，捞出滤去水分；
2.藕洗净；
3.藕削皮，切去藕节；
4.在顶端切开；
5.用筷子将浸泡过的糯米填入藕中；
6.把切下的藕节盖在原切断处，用竹签插牢，
7.放入水中，加红糖、冰糖、红枣，炖煮50分钟
8.切片，拌入少许蜂蜜，即可使用
小窍门&温馨提示
1、要选择粗细均与的藕节，以便往里填米；
2、米不要填太满，防止溢出
TAGS：
热菜 莲藕
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