主料:
荞麦面适量，
小麦粉适量，
碱粉适量，
温水适量，
番茄适量，
葱适量，
豆腐适量，
豆角适量，
红萝卜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
蚝油适量，
酱油适量，
五香粉适量豆腐丁汤饸饹的做法步骤
1.取荞麦粉和小麦粉1:2的比例。
2.和成面团醒至半小时。
3.面团醒好多揉几遍改刀。
4.放入饸饹机中直接压入锅中。
5.煮两开盛起过凉。
6.豆腐，番茄，红萝卜，豆角，葱改刀。
7.炒锅入油烧热倒入豆腐炒至上色，倒入时蔬翻炒，加蚝油，酱油，五香粉炒均。
8.放入适量的水煮沸，加盐调味。
9.碗中盛入饸饹，叫上豆腐丁臊子即可享用。
10.喜欢吃辣可以放入油泼辣子，美美哒。
11.家常美味，请您品鉴。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 荞麦面
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