主料:
蛋挞皮，
12个，
蛋黄，
4个，
淡奶油，
125g，
牛奶，
125g绵砂糖，48g
辅料:
粟粉，
4g美味正宗的葡挞的做法步骤
1.准备食材，精确称量。
2.将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。
3.加入125克淡奶油。
4.将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。
5.冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。
6.蛋液过滤一遍。
7.将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。
8.上下火210度，25分钟左右。
9.大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。
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烘焙 其他菜系 蛋挞皮
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