主料:
粗面，200克猪肉，
50克，
虾仁，
50克，
西兰花，
50克，
冬笋，
25克，
木耳，
4片，
冬菇，
4只，
鸡蛋，
1只
辅料:
姜蓉，1茶匙
配料:
李锦记蚝油，1汤匙粟粉，
1/2汤匙厨酒，1茶匙胡椒粉适量纯正芝麻油，1茶匙上汤，
500毫升蚝香北京打卤面的做法步骤
1.所需食材。
2.将粗面煮好，保暖。
3.猪肉切片，虾去肠，抹干后一同用腌料（李锦记蚝油1茶匙、粟粉1茶匙、厨酒1茶匙、胡椒粉适量）腌15分钟。
4.烧热2汤匙油，爆香姜蓉。
5.加入腌好的虾肉、猪肉。
6.再下入笋、西兰花、木耳及冬菇同炒片刻。
7.浇入蚝油
8.浇入香油等调料煮至汁浓
9.拌入蛋汁成蛋花，淋在面上。
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主食 家常菜 猪肉
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