主料:
面粉，
240克，
小油菜，
500克，
酱肉粒，
100克
辅料:
葱末，
5克，
海米，
50克，
姜末，
5克
配料:
色拉油，
30克，
精盐，
3克，
五香粉，
2克，
味精，
3克油菜酱肉蒸饺的做法步骤
1.将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
2.和成面团，稍微饧一会儿。
3.将油菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，装入碗中待用。
4.将焯好的油菜放在案板上，切碎并剁成末待用。
5.将酱肉切成粒，葱姜切成末待用。
6.将酱肉粒，葱姜末，放入容器中，加入挤干水分的油菜末，精盐，五香粉，味精，海米。
7.将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
8.将所有材料搅拌均匀，开始包饺子啦。
9.将包好的饺子，放入蒸锅中。
10.大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
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主食 家常菜 儿童 老人 年夜饭 春节 小年 面粉
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