主料:
水,
380克,
鱼胶粉,
15克
辅料:
桂花适量
配料:
蜂蜜适量,
冰糖适量桂花蜂蜜果冻的做法步骤
1.小锅里加入300克的水煮沸,加入适量的冰糖煮至化开
2.加入适量的蜂蜜煮1-2分钟
3.取80克水,把15克的鱼胶粉倒入其中,充分的溶解
4.把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀
5.把煮好的糖水桂花倒入模具里
6.待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀
7.放入冰箱冷藏6-12小时即可
小窍门&温馨提示
1.鱼胶粉先要加5的水溶解,再以1:20的比例加入水
2.蜂蜜不加也可以
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