主料:
生蚝，
300克
辅料:
香菜适量，
大葱适量，
姜丝适量，
橄榄油适量
配料:
盐适量，
胡椒粉适量鲜美生蚝汤的做法步骤
1.先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。
2.锅里注入适量清水放入生蚝。
3.大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。
4.烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。
5.翻炒片刻将大葱放入一起炒。
6.注入适量开水大火煮沸。
7.将焯过的生蚝加入。
8.煮沸之后放少许盐、胡椒粉。
9.熄火前将香菜加入即可。
小窍门&温馨提示
生蚝不能煮太久，不然肉就不嫩滑了。
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