主料:
嫩豆腐，
1块
辅料:
植物油，
1勺，
猪肉，
40g，
小葱，
2根方竹笋，1根胡萝卜，
1/4根，
香菇，
2朵，
水淀粉，
1勺调料
料酒，
1勺，
鲍鱼汁，
1勺，
生抽，
1勺，
老抽，
几滴，
白胡椒粉，
1/3匙，
白糖，
1匙沃豆腐的做法步骤
1.嫩豆腐切块。
2.锅中加入植物油，放入肉末炒至变色。
3.加入葱白和料酒炒匀后放入笋丁，胡萝卜丁和香菇丁炒匀。
4.倒入适量清水。
5.放入鲍鱼汁，生抽，老抽，白胡椒粉和白糖，烧开后中火煮5分钟。
6.放入豆腐继续煮2分钟，加入水淀粉，推匀后再次煮开，关火盛出后撒葱花即可。
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