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胡萝卜红枣糕

来源:好招商食品网 美食制作 心随云动cfliwen  |  2023-01-15
主料:
胡萝卜1根糯米粉适量木薯粉适量

辅料:
若羌灰枣5个

胡萝卜红枣糕的做法步骤

1.胡萝卜去皮切片上锅大火蒸20分钟,出锅后倒掉多余水份,然后压成泥备用。

2.趁热往胡萝卜泥中加入糯米粉和木薯淀粉,比例约按4:1来放,揉成稍微一点点硬的面团。

3.搓成长条后,切成大小合适的长度,整理成圆柱形后,稍微按压扁些。

4.若羌灰枣洗净。

5.用签字笔的笔管捅掉枣核,再对半切。

6.将半个若羌灰枣按压紧实到糯米条上。

7.水开再上锅大火蒸15分钟。

8.蒸好马上开盖,不要焖。

9.颜值很高。

10.满屋枣香。

11.趁热尝一个,糯叽叽,胡萝卜的甜和灰枣的甜加一块正合适,完全不要再加糖,好吃不腻!

12.扯一个看看,QQ的,热吃很美味!放凉也不干硬,口感一样很好!


TAGS:糕点 小吃 其他菜系 胡萝卜
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