主料:
内脂豆腐适量虾仁适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱花适量调料
盐适量虾仁豆腐蒸鸡蛋的做法步骤
1.食材:虾仁、鸡蛋液、内脂豆腐用刀划成小块。
2.蛋液中放盐再搅打几下。
3.蛋液中加入1.5倍的水搅打几下撇去浮沫。
4.内脂豆腐铺在碗底倒入搅拌好的鸡蛋液。
5.摆上虾仁。
6.水开放入锅。
7.盖上一个盘子大火蒸十分钟。
8.蒸好后撒上葱花。
9.淋上热油即可。
10.成品图。
TAGS：
羹类 家常菜 虾仁
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