主料:
糯米粉，
250g
辅料:
黑芝麻，
80g，
碧根果，
或花生，30g调料
黄油，
60g，
白糖，
80g芝麻汤圆的做法步骤
1.炒熟的黑芝麻、碧根果（可用其他坚果代替）倒入研具中磨成粉状，或者用破壁机打成粉状。
2.加入白糖继续研磨。
3.研磨好的芝麻盛出，加入融化的黄油、30克开水，揉成团，放入冰箱冷冻层冰冻成型。
4.糯米粉倒入温水揉成团。
5.揉好的面团放入保鲜袋醒发30分钟。
6.醒发好的面团扯出一个个小剂子，擀成扁圆。
7.冰冻好的黑芝麻馅放入包裹起来。
8.裹上糯米粉。
9.开水放入汤圆，煮至浮起就可以啦~
小窍门&温馨提示
1、开水放入汤圆记得搅拌哦，防止粘连。
2、芝麻喜欢吃有颗粒感的，可以不用打太碎哟。
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主食 家常菜 元宵节 糯米粉
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