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凤梨鸭丁

来源:好招商食品网 美食制作 梅依旧  |  2023-01-15
主料:
鸭子半只菠萝半只即食豌豆50克

辅料:
1段1块2克料酒15克生抽10克蚝油10克淀粉适量

凤梨鸭丁的做法步骤

1. 材料

2.材料

3.、菠萝去皮切丁

4.鸭子去骨,切丁

5.将鸭丁放入大碗中,加水淀粉、料酒

6.盐腌15分钟

7.锅中放入油,油热后下葱、姜末爆香,倒入鸭丁翻炒

8.炒到鸭丁变白,调入生抽、蚝油,炒匀

9.下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅

小窍门&温馨提示

厨房小语:我用的豌豆是即食的,若是生的豌豆粒,要焯水后再用


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