主料:
山鸡，
1只
辅料:
清补凉，
1包，
盐，
少许山鸡炖清补凉的做法步骤
1.清洗山鸡
2.清洗一下清补凉
3.炖盅要大的，山鸡能放得下
4.部分清补凉放入山鸡腹内
5.剩下放在旁边
6.一次性加入清水（不要太满）
7.高压锅倒入清水
8.放入炖盅
9.盖好炖盅盖，（高压锅的水不要太满，满就容易溢到炖盅进去）
10.盖好高压锅盖，大火烧开。出气后转小火炖五十分钟
11.炖五十分钟后
12.汤水，??
13.山鸡肉也??
小窍门&温馨提示
清补凉也可以自己搭配:枸杞子、山药、北芪、山楂、海底椰、红枣、沙参、党参和玉竹等
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汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐 山鸡
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