主料:
低筋面粉,
100克,
橄榄油,
18克,
熏肉,
半块
辅料:
牛奶,
30克
配料:
泡打粉,
3克,
盐,
2克,
细砂糖,
15克烟熏肉司康的做法步骤
1.称量好所需材料
2.将橄榄油导入搅拌盆中,放入糖,盐搅匀,然后倒入面粉,稍做搅拌
3.倒入牛奶
4.把所有材料揉成一个光滑的面团
5.把面团擀平
6.折叠
7.再折叠
8.擀平
9.在擀好的面皮上铺上烟熏肉
10.卷起
11.再擀平
12.左右折叠擀平(想要层次多些可以重复这一步)
13.放入冰箱30分钟后切成同等大小的方块,把剩下的肉放到小方块上
14.烤箱预热180度,用180度烤10~13分钟,烤至表面微微泛黄即可(我其实喜欢吃焦一点的~)
小窍门&温馨提示
肉放多一点,反而比较好吃,一点都不腻,酥酥的~~~
最好是现烤现吃~
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烘焙 儿童 面包 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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