主料:
水鸭适量，
铁棍山药适量，
红枣适量，
枸杞适量，
姜适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量山药炖老鸭的做法步骤
1.老鸭处理干净剁成块。
2.冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。
3.高压锅中另加水，放入鸭肉、姜、料酒烧煮，上汽后20分钟。
4.铁棍山药，红枣清洗。
5.山药去皮洗净切滚刀块。
6.放入山药和红枣，加盐和生抽继续炖煮。
7.放入枸杞烧煮。
8.山药老鸭汤，滋补养阴功效好。
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热菜 家常菜 水鸭
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