产品

您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 五果鸭

五果鸭

来源:好招商食品网 美食制作 悠哈厨房  |  2023-01-15
主料:
鸭腿2只蒸饼4张柠檬一个鸡蛋一个

辅料:
照烧汁适量洋葱半个青椒一个红椒一个甜玉米粒适量黑胡椒碎适量适量白酒少许橄榄油适量糖粉少许

五果鸭的做法步骤

1.准备鸭腿,

2.蔬菜洗净切丝,一个柠檬榨汁,甜玉米粒是熟的;

3.鸭腿剔下骨头,洗净,用盐、白酒、照烧汁腌渍,腌渍大约有一个小时;

4.腌渍后的鸭腿肉放入盘中沾满黑胡椒碎,旺火烧热平底锅,放入适量的橄榄油,放入鸭肉2面煎一下,速度很快;

5.鸭肉放入烤盘中,放洋葱丝,淋上柠檬汁,浇上照烧汁;

6.放入预热200度的烤箱中,蒸汽烤模式,中层烤5分钟;

7.烤好的鸭肉稍凉后切片;

8.取蒸饼放入鸭肉、青红椒丝、洋葱丝、甜玉米粒,像卷春卷一样卷起来,封口的地方抹少许蛋液,放入烤盘中,卷饼表面刷蛋液;

9.再次放入预热200度的烤箱中,上火烤4分钟,到时取出,表面已上色;

10.卷饼中间斜切2半,摆放盘中,筛少许的糖粉装饰;

小窍门&温馨提示

鸭肉只煎到一成熟,有点像煎牛排;烤箱的脾气不同,温度和时间各不同。


TAGS:热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 鸭腿
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 卤香辣鸭心
下一篇: 鸭心杏鲍菇

Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 5

Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 7