主料:
章鱼足，
1条，
土豆，
1个紫皮洋葱，半个胡萝卜，
半个，
韩式辣酱，
3大勺
辅料:
葱段适量，
蒜，
3瓣，
蚝油，
1大勺，
糖，
2小勺，
清水，
100毫升，
小茴香，
15克，
孜然粒，
15克，
姜片，
15克时蔬烤章鱼的做法步骤
1.准备好需要的食材。
2.章鱼足洗净后，切成连刀片，上部切片，底部相连，不要切断。
3.坐热沸水，放入章鱼足焯20秒。
4.章鱼足焯的时间不要长，捞出沥干水分备用。
5.最重要的酱料这样做：3大勺的韩式辣酱+1大勺的蚝油+3瓣蒜的蒜蓉+100毫升清水，拌匀后尝尝，是比较咸的，所以加入2小勺糖。小茴香和孜然粒是烘烤的时候再放入。
6.将章鱼足放入酱料中，加入适量的葱段姜片，可很好的去除腥味，腌制2小时左右。
7.去锡纸一张，四边向中间折起，形成一个锡纸碗，放入腌好的章鱼足，为了更上色，可以用小刷子再刷一下。
8.章鱼足四周铺上时蔬，也刷上一层酱，撒上孜然粒和小茴香。
9.这种烤肉，要鲜嫩多汁才好吃，所以选择高温蒸烤功能，先在储水箱里放满纯净水或蒸馏水。温度设定175度，选择10分钟。
10.这里可以把蒸菜先放入烤箱，观察实时温度，等温度接近设定温度开始，来计算时间。
11.凝结在门板上的水气，显示有着足够的蒸汽，这样高温蒸烤，既入味又鲜嫩多汁，超级完美。
12.出炉后简直太香了，色泽红亮，酱汁入味。
TAGS：
烧烤 夏季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 学生 章鱼足
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虾球娃娃菜
下一篇： 幸福团圆百财卷
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
