主料:
墨西哥饼，1张西红柿，
250g素香肠，2片芝麻菜，
50g
辅料:
调料包，
1包，
黄油，
10g，
水，
2dl素墨西哥卷的做法步骤
1.准备好所需食材
2.番茄顶部切十字放入热水中去皮（烫30秒即可）
3.用锅融化10g黄油后入番茄丁翻炒2分钟，待其出汁
4.后入调料包和2dl水加盖小火炖煮10分钟，后用大火收浓汤汁（因素食包的成分大部分都是由豆制品组成的，所以完全可以用豆腐碎+普通Taco调料包做。因为国外的豆腐实在贵的离谱，反而这种方便的素食包会便宜很多）
5.墨西哥饼用微波炉叮10秒钟或者平底锅少许加热即可，铺上素香肠和素食卷成卷，搭配各种新鲜蔬菜就大功告成了
小窍门&温馨提示
1.墨西哥饼切忌不可加热过久，因这种饼含水量很低，所以一不小心就会热的邦邦硬
2.这道菜最经典的版本其实是用肉做的。步骤也很简单，只需500g肉糜（猪肉牛肉皆可）配普通Taco调料包即可。肉糜用少许料酒和胡椒粉腌制5分钟，待油7成热后先入蒜泥爆香后再入肉糜炒至无水。放入调料包和水小火炖煮10分钟后大火收浓汤汁
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主食 家常菜 早餐 西红柿
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