主料:
鲜虾，
150克
辅料:
芦荟，
50克，
鸡蛋，
1个
配料:
淀粉适量，
胡椒粉，
5克，
香油，
少许，
盐，
5克，
料酒，
少许，
姜，
10克芦荟炒鲜虾的做法步骤
1.鲜虾去头尾处理干净备用
2.芦荟洗净切段备用
3.把处理好的虾肉用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐上浆备用
4.芦荟除去外皮备用
5.把除去外皮的芦荟切段冲水，使其没有粘液为止
6.锅里放油，爆香几片姜片，把浆好的虾肉放进锅里划散，然后倒入冲过水的芦荟段一起翻炒，陆续加入盐、胡椒粉，出锅前点入少许香油，勾芡出锅。
TAGS：
热菜 鲜虾
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