主料:
金龙鱼面包粉，220g可可粉，
20g，
干酵母，
2.5g，
细砂糖，
35g，
盐，
3g，
全蛋液，
55g，
牛奶，
70g，
水，
50g，
黄油，
50g
辅料:
山核桃，
30g，
果干，
80g调料
淋面材料适量巧克力，
40g，
淡奶油，
50g表面装饰
山核桃适量，
糖粉适量，
果干，
少许圣诞巧克力咕咕霍夫面包的做法步骤
1.材料备齐，果干用温水或者朗姆酒泡软。
2.面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。
3.揉成团后加入黄油揉出相对薄的膜。再加入控干水份的果干揉匀。滚圆进行基础发酵。0了。
4.发酵好的面团擀开。
5.卷起，收紧封口。
6.首尾相连，光滑面冲下，放入学厨7寸咕咕霍夫模具中进行二次发酵。
7.发酵到8分满，烤箱下层，180度，烘烤25分钟左右。中途加盖锡纸避免烤糊。出炉后脱模放凉备用。
8.淡奶油加热到50度后倒入巧克力中，融化，拌匀。
9.淋在面包表面，表面再用完整的山核桃仁，蔓越莓干，糖粉等进行装饰即可。
10.圣诞美食！
TAGS：
烘焙 圣诞节 其他菜系 可可粉
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