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养生小点糖卷果

来源:好招商食品网 美食制作 ANNA厨日志  |  2023-01-15
主料:
山药700g红枣250g果脯适量

辅料:
白糖5汤匙面粉5汤匙植物油适量蜂蜜适量(或糖桂花)

养生小点糖卷果的做法步骤

1.红枣用温水洗净去核,撕成小块

2.山药去皮先用刀背拍松,再切成指甲大的小块

3.红枣,山药,面粉,四勺白糖,果脯混合成粘手的浓稠糊状

4.红枣,山药,面粉,四勺白糖,果脯混合成粘手的浓稠糊状

5.在屉布上放上馅料,包裹好

6.在蒸锅大火蒸20-30分钟

7.出锅后放置不烫手,趁热捏成长条状,放凉后即可成型

8.吃的时候取一条,切厚片,两面用油小火箭至金黄

9.出锅后的糖卷果淋上糖桂花或是蜂蜜就可以食用了

小窍门&温馨提示

有桂花酱的话可以再调馅儿的时候加一大匙,我家有很好的桂花蜜最后加在糖汁里了,所以省略了这一步骤。


TAGS:小吃 中式宴请 山药
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