主料:
排骨，
350克，
薏米，
60克，
小豆适量
辅料:
大枣，
10颗山楂片，5片姜适量，
葱，
3片
配料:
盐适量，
胡椒粉，
少许，
料酒适量薏米赤豆排骨汤的做法步骤
1.薏米赤豆排骨汤食材---红豆和薏米。
2.薏米赤豆排骨汤配料。
3.红豆用水泡3-4小时。
4.薏米赤豆排骨汤食材---排骨。
5.排骨入冷水下锅焯水。
6.焯水后去浮沫捞出。
7.换锅放入水和红豆煮开。
8.煮开后放入焯水过的排骨，水开去沫。
9.然后下入配料和泡好的薏米。
10.然后小火焖煮1小时多点至都赤豆开花肉烂放入盐和胡椒粉调味即可。食用前去掉浮油。
11.趁热食用比较好。
小窍门&温馨提示
1、薏米可以去湿热，有脚气的人可以常食用一些。
2、薏米不爱熟，一定要提前泡透，否则费火。
3、红枣可以补血，但是不可多吃。
4、排骨焯水要凉水下锅，然后洗净捞出，不要冲凉水，爱熟味道好。
5、山楂可以消食使肉很容易熟。
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