主料:
意式黄金面，
120公克，
番茄酱适量
辅料:
蒜适量生辣椒适量香芹粉适量
配料:
盐适量橄欖油适量意面酱适量蕃茄酱意式黄金面的做法步骤
1.意式黄金面 。
2.蒜 > 切成蒜碎 。生辣椒 > 切成斜片 。
3.香芹（巴西里 ）。
4.自制蕃茄酱 。
5.起油锅 。
6.放入蒜蓉 , 以小火爆香 。
7.再加入生辣椒 , 以小火爆香 。
8.爆香之後 , 加入蕃茄醬。
9.以中小火 , 轻轻地搅拌入味 。
10.另起煮锅加水 , 水沸腾之后 , 放入面条 。
11.水沸腾之后 , 面条捞起 , 沥干 。
12.沥干的面条 , 倒入蕃茄酱的锅里 。
13.撒上少许的盐 , 以中火稍微搅拌入味均匀即可 。
14.装入盘中 。
15.撒上香芹粉即可 。
小窍门&温馨提示
心得后语 :
1 : 步骤（9）蕃茄酱搅拌入味之后 , 可以先熄火 , 等待面条煮熟之后 , 再开火即可 。
2 : 步骤（11）自制的面条沸腾之后捞起即可 , 稍微再沸腾均可 , 不要煮的太烂口感比较差 。
3 : 步骤（13）如中火太大了 , 中小火即可 。
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