主料:
花蛤，
500克
辅料:
油，
25毫升，
生姜，
8克，
甜面酱，
1汤匙，
蒜末，
8克，
黄酒，
15毫升酱香花蛤的做法步骤
1.花蛤吐尽泥沙后洗净
2.备好甜面酱，黄酒，生姜，青椒片和蒜末
3.热锅倒油，把生姜和蒜末爆出香味
4.再把花蛤倒入不断的翻炒至花蛤开口后加入料酒翻炒均匀
5.再把甜面酱加入后翻炒均匀
6.最后加入青椒翻炒均匀后熄火出锅
7.成品图
小窍门&温馨提示
1.花蛤原本有咸味，加入甜面酱调味就够了，可以依照自家的口味调整
2.黄酒等花蛤开口后再加入更能有效的去腥
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 花蛤
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