主料:
莴笋干适量丁香鱼干适量
辅料:
五花肉适量
配料:
豆油适量，
清水适量，
盐适量，
味精适量，
鸡精适量莴笋肉炒丁香鱼的做法步骤
1.将莴笋干入温水泡10分钟后捞起沥干备用，五花肉切丁。
2.锅内下油，将肉丁倒入锅内翻炒，炒至7分熟，将泡好的莴笋干一起倒入翻炒，并加入适量的盐。
3.待莴笋炒至变色，加入适量的清水，翻炒一下。
4.将丁香鱼干倒入锅内一起翻炒一下，最后加入味精鸡精，翻炒均匀即可起锅。
小窍门&温馨提示
因为这道菜品比较清淡，所以没有加过多额调料材料，但为了提鲜林小姐加了丁香鱼。这到菜所需要的干货食材可到林小姐的店铺内购买
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热菜 家常菜 私房菜 老人 夏季食谱 晚餐 五花肉
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