主料:
净鸭，
1只
辅料:
葱，
1把，
姜，
1块，
啤酒，
1罐，
黑胡椒适量，
盐适量，
蜂蜜，
少许，
色拉油，
少许黑胡椒啤酒烤鸭的做法步骤
1.准备的原料。
2.先把鸭处理干净。
3.啤酒加葱，姜成汁。
4.将鸭身全部泡在打好汁中，再加入黑胡椒，盐，按摩十几分钟，冰箱冷藏20小时以上。
5.腌制好的整鸭开水里洗净鸭身上的浮沫。
6.放烤网上晾干。
7.烤箱预热200度，烤制60分钟拿出刷上一层油和蜂蜜调的汁。
8.里面也刷上一层，再烤制十分钟。
9.放凉切块就可以。
小窍门&温馨提示
1烤鸭要已经快熟的时候再刷蜂蜜，否则颜色容易太深。
2.烤制的时候要注意观察，根据自己烤箱的脾气调节温度。
3.烤鸭要选小点的嫩鸭比较好。
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热菜 家常菜 烤箱菜 净鸭
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