主料:
藜麦，
1杯，
鲜虾，
250克，
西红柿，
1/2个
辅料:
青橄榄碎，5粒清水，
2杯，
洋葱，
（切碎）1个，
蒜蓉，
1粒番红花适量沙律菜适量油适量，
橄榄酱适量，
橄榄油，
1汤匙红酒醋，3汤匙盐适量，
胡椒适量藜麦橄榄虾的做法步骤
1.藜麦洗净、沥干。
2.藜麦与清水同煮约25分钟至水分被完全吸收。
3.锅内烧热油，加入鲜虾煎熟，备用。
4.洋葱碎、榄蒜蓉、番红花拌匀，放入搅拌机。
5.再加入橄酱材料，一同打成酱。
6.圆模置碟上，加入藜麦压实，圆模取起，佐以洋葱橄榄酱、大虾及沙律菜。
小窍门&温馨提示
可改以鸡汤、菜汤来煮藜麦，更鲜味使用。
TAGS：
热菜 西餐 藜麦
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