主料:
高筋粉，
300g，
醪糟，
100g
辅料:
橄榄油，
15g耐高糖酵母，4g盐，
2g，
火腿肠，
6根，
巧克力豆，
少许，
牛奶，
110g无糖低脂萌兔面包的做法步骤
1.准备食材：高筋粉300克、醪糟100克、牛奶110克、橄榄油15克、盐2克、火腿肠6根、巧克力豆少许，耐高糖酵母4克。
2.称300克高筋粉放入厨师机内胆然后加入100克醪糟
3.再加入110克牛奶、2克盐、4克耐高糖酵母、15克橄榄油。
4.用厨师机2档揉面10分钟
5.揉到能拉出大片薄膜就可以了。
6.将面团整理一下盖上湿布发酵。
7.发教到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就可以了。
8.将面团倒在案板上揉圆排气后平分成六份然后分别滚圆，盖湿布松弛10分钟。
9.松弛好的面团擀成椭圆形
10.将椭圆形面皮横过来卷起，底边捏死。
11.都卷好以后分三次搓成长条。
12.将长条对折一下，如图在上端横放一根火腿肠，然后将下面两根面条分别插到对折点的洞里，整理一下即可。
13.都做好以后摆放在烤盘里盖上保鲜膜二次发酵
14.发酵到明显长大后把巧克力豆轻轻按在横着的那根面条上当做眼睛。
15.表面轻刷一层蛋液
16.放入180度预热好的烤箱烤22分钟
17.时间到了及时取出烤盘，面包放在烤网上晾凉密闭保存。
小窍门&温馨提示
看到面包上色就及时加盖锡纸以免糊了，烤制时间要根据自家烤箱实际温度斟酌。
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高筋粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芝麻豆香酥糖
下一篇： 卤牛肉
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
