主料:
牛肉，
500g，
生姜，
一小块，
陈皮，
一小块，
丁香，
3g，
老抽，
一大勺，
八角，
两个，
花椒，
3g
辅料:
香叶，
3片，
蒜，
两瓣，
肉桂，
一小块，
肉豆蔻，
5g，
干辣椒，
六七根，
生抽，
两大勺，
草果，
一个小的卤牛肉的做法步骤
1.2000g水，把除生抽老抽绍酒外的所有料加进去，
2.牛肉洗净放进去，
3.放如老抽、生抽和绍酒，大火烧开，小火慢煮至汁水块减少至只剩一小碗即可，捞起切片，喜欢辣椒的还可以配适量椒盐辣椒粉，味道更好，
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私房菜 荤菜 鲁菜 儿童 夏季食谱 午餐 名菜 牛肉
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