主料:
低筋粉，
80克
辅料:
菜汁，
90毫升，
白糖，
60克，
鸡蛋，
4个，
葵花油，
40毫升，
柠檬汁，
二滴菜汁恐龙蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里、保证容器里无油无水、在蛋黄的碗里加入、油、搅打融合均匀、再放菜汁继续搅打
2.菜汁和鸡蛋黄液已经搅打均匀融合、成为蛋黄糊
3.过筛面粉在蛋黄糊的碗里
4.搅打到融合流畅顺滑、成为蛋黄液、备用
5.蛋清用电动打蛋器低速搅打、滴二滴柠檬汁、出现大泡加三分之一的糖、继续搅打、加糖、搅打到提起打蛋器出现小弯弯即可
6.取三分之一，或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里
7.用翻拌或者不规则的手法拌、切忌转圈拌！免得消泡影响蛋糕的口感
8.拌好的面糊、预热烤箱
9.倒进模具、轻轻的颠出气泡、烤制设置：烤盘放中层、循环热风、上下火、温度150、时间25分钟
10.恐龙爬到房前咯！
11.萌哒哒的恐龙！
小窍门&温馨提示
1，宝贝吃最好用油菜榨汁没有异味
2，放冷脱模
3，各家烤箱功率温度不同、供参考
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 低筋粉
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