主料:
高筋面粉，
300g，
低筋面粉，
35g，
细砂糖，
60g，
鸡蛋，
35g，
盐，
4g，
干酵母，
4g，
奶粉，
14g，
水，
175g，
黄油，
40g
辅料:
黄油，
50克，
鸡蛋，
50克，
低粉，
50克，
糖粉，
50克墨西哥蜜豆面包的做法步骤
1.黄油除外的材料全部倒入面包桶，启动和面程序。
2.倒入软化的黄油，继续启动一个和面程序。
3.和好的面发酵至二倍大，分割成十二等分。
4.备好蜜红豆，做法详见http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/space-429061-do-blog-id-333721.html
5.取一个面团，擀圆，包入蜜红豆。
6.包好。
7.收口向下。
8.全部做好。入温暖处二次发酵。
9.黄油软化打匀,加糖粉搅匀,分次加鸡蛋搅匀后筛入低粉混合，装入裱花袋待用。
10.将墨西哥糊挤在发酵好的面包上。
11.入预热好的烤箱。180度，20-25分钟左右。
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烘焙 儿童 早餐 下午茶 墨西哥菜 其他菜系 高筋面粉
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