主料:
瘦肉，
一块，
豆芽，
一份，
魔芋豆腐，
一块
辅料:
葱适量，
姜，
几片，
香菜，
两根番茄火锅底料，200克调料
盐，
少量，
鸡精，
少量，
料酒适量水煮肉片的做法步骤
1.瘦肉切片，加适量的盐，鸡精，料酒抓匀。
2.再加一勺生粉抓匀。
3.最后加一点食用油搅拌均匀，锁住水分。
4.取锅加入适量的水，把模具焯水。
5.豆芽焯熟。
6.另起锅放入少量的油烧热，把姜，蒜爆香。
7.加入适量的水烧开，放入番茄火锅底料。
8.之后放入肉片煮熟。
9.焯水的魔芋和豆芽控水放入大碗中。
10.再放上煮熟的肉片。
11.淋上汤就完成。
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热菜 家常菜 瘦肉
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