主料:
芝麻适量笋子适量线椒适量
辅料:
姜，
少许熟花生米，少许熟豌豆，少许调料
花生油适量，
盐适量，
老抽，
少许芝麻炒线椒笋子的做法步骤
1.自家种的线椒。
2.洗净，去蒂。
3.切碎。
4.姜洗净，切丝。
5.笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖)，泡胀的笋子放入锅中，加清水煮沸2小时，捞出，晾干，切碎。
6.炒好的芝麻备用。
7.熟花生米和豌豆备用，如图所示。
8.锅烧热放适量油，倒入姜丝爆香，再倒入线椒和笋加适量盐，小火翻炒片刻，继续倒入芝麻、花生米和豌豆。
9.加少许老抽煸炒，拌匀即可。
10.放凉装瓶。
11.OK
12.盖上盖子，放进冰箱冷藏。
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