主料:
猪排骨适量
辅料:
鸡蛋适量红洋葱适量调料
大料适量，
姜适量，
料酒适量，
蚝油适量，
生抽适量，
老抽适量，
白糖适量，
盐适量台式卤排骨的做法步骤
1.主要原料。
2.排骨切成小块儿备用。
3.排骨焯水，洗净备用。
4.鸡蛋煮熟，去皮备用。
5.红洋葱切碎备用。
6.洋葱碎放入油锅里炸制。
7.用小火将洋葱碎炸成洋葱酥，捞出洋葱酥备用。
8.排骨放入炸洋葱碎的油锅里炒香。
9.放入生抽，老抽，蚝油。白糖，盐，放姜片，放大料瓣，翻炒均匀。加入热水。
10.将所有食材倒入高压锅，放鸡蛋，放洋葱酥。炖制。
11.将排骨炖熟，收浓汤汁即可。
12.台式卤排骨。
TAGS：
热菜 家常菜 猪排骨
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