主料:
白萝卜，
498克，
牛腱子，
645克山芋粉丝，1小把
辅料:
小葱，
2根，
生姜，
4片，
料酒，
2汤匙，
食盐，
3小勺，
鸡粉，
1/2小勺牛肉萝卜粉丝汤的做法步骤
1.准备好所有食材
2.山芋粉丝提前浸泡变软
3.牛肉洗净后冷水入锅焯水
4.洗净后与葱姜、清水再次入锅
5.加盖大火煮开
6.沿锅边滴适量料酒去腥转小火慢炖
7.白萝卜去皮清净切滚刀块
8.待牛肉炖至8成熟时加入萝卜，加盖煮开后转小火
9.待萝卜浮起时放入山芋粉丝
10.再次煮开后调入食盐
11.加入适量鸡粉
12.拌匀后关火即可
13.好吃不上火哟
小窍门&温馨提示
1、根据山芋粉丝品种不同，浸泡的时间长短也有不同请自行掌握
2、新鲜牛肉焯水后再炖，汤质洁白浓稠无杂味
3、喜欢辣味的亲们也可以放入白胡椒粉等调味，我家喜欢原汁原味
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 白萝卜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 牛肉面
下一篇： 胡萝卜烧牛腩牛筋
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
