主料:
小鲫鱼，
3条黄古鱼，2条鲢鱼，
1条
辅料:
生姜适量，
大蒜适量，
青辣椒适量，
香芹适量，
料酒，
2匙，
白醋，
1勺，
陈醋，
1匙，
辣椒酱，
1匙，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
尖椒，
少许，
红辣椒适量香芹混杂鱼的做法步骤
1.准备所需食材。
2.热锅加油放一匙盐炒开。
3.放入鱼两面煎至金黄色。
4.放入生姜大蒜尖椒炸香到料酒白醋辣椒酱一碗水煮熟。
5.待汤汁浓稠时放入鸡精青红辣椒芹菜段盖上盖子焖一下即可。
6.装盘出锅。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
煎鱼前将锅烧热用生姜片将锅擦一下，这样煎的鱼皮就不会沾锅。
TAGS：
热菜 家常菜 小鲫鱼
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