主料:
黄鱼，
5条，
鸡蛋，
一个，
面包糠，
100g
辅料:
姜，
一块
配料:
盐适量，
胡椒粉适量心相依黄鱼排的做法步骤
1.原料图。
2.黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。
3.把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔，也可以炸了吃掉。
4.全部处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌渍十分钟。面包糠，干淀粉放在干净的盘中，鸡蛋打散。
5.鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯。
6.做好的生坯。
7.入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可。
8.吃的时候趁热配番茄酱超级好吃。
小窍门&温馨提示
这其实就是一个被凹了造型的鱼排，外酥里嫩，黄鱼做的鱼排超级好吃！
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