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椰香抹茶红豆糕

来源:好招商食品网 美食制作 钱钱de餐桌  |  2023-01-15
主料:
牛奶400g抹茶粉20g淀粉20g红豆100g

辅料:
鱼胶粉20g白糖30g

椰香抹茶红豆糕的做法步骤

1.备好图中材料。

2.抹茶粉和淀粉加入少许牛奶搅拌均匀备用。

3.牛奶里加入冰糖煮化(家里没有白糖,用冰糖代替了)。

4.鱼胶粉用热开水化开,搅拌至无颗粒。

5.最后加入搅拌好的抹茶淀粉水,融化的鱼胶粉和红豆,一起搅拌均匀,小火不停搅拌至稍微粘稠即可。

6.最后倒入容器中。

7.用牙签把气泡弄掉,这样成品表面光滑。

8.在表面撒入少许抹茶粉(可省略)。

9.最后放入冰箱冷藏2小时,取出,按自己的喜好,切大小。

10.最后,裹上椰丝,即可。

11.成品图。

12.成品图。

13.成品图。


TAGS:甜品 家常菜 高颜值 下午茶 牛奶
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